How to Make the Dreamiest Risotto in the Instant Pot (Wie man das Dreamiest-Risiotto im Instant-Pot macht) - Gage Go Food

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How to Make the Dreamiest Risotto in the Instant Pot (Wie man das Dreamiest-Risiotto im Instant-Pot macht) -Risotto Pot Instant ist ziemlich magisch. Sie erhalten alle köstlichen Aromen eines weichen und dicken italienischen Reisgerichts, das von vielen von uns geschätzt wird, aber dieses beliebte Werkzeug vereinfacht den langwierigen Herstellungsprozess. (Traditionell zubereitetes Risotto erfordert ständige Rührung, um zu vermeiden, dass Reis versenkt wird und zu schnell gekocht wird.) Die Kombination aus den Einstellungen Sauté und Pressure Cooker erzeugt das, was man in einem perfekt zubereiteten Risotto erwartet-das ein glattes aromatisches Aroma und eine befriedigende Creme hat. Konsistenz. Wie bei klassischen Zubereitungen können Sie sofort Risotto-Topf servieren oder mit frischen Kräutern, fleischigen Pilzen, buntem Gemüse und duftenden Gewürzen. Lesen Sie weiter für alles, was Sie über die Zubereitung von Risotto im Instant Pot wissen müssen.

Sollten Sie Ihren Reis abspülen?
Sie verwenden Arborio-Reis, um Risotto herzustellen, sei es durch traditionelle Kochmethoden oder im Instant Pot, und es ist nicht nötig, ihn zu spülen. Seine stärkehaltige Klebrigkeit ist das, was Sie brauchen, um diese glatte Textur zu erreichen. Beim Kochen mit anderen Reissorten (wie zum Beispiel langen Körnern oder Basmatien) sollte man den Reis jedoch vor dem Kochen mit einem feinen Sieb abspülen. Dadurch werden Schmutz (Reis wächst ja auf dem Boden) und überschüssige Stärke entfernt.

Wie man Instant Risotto Pot machen
Risotto in Instant Pot zu kochen ist nicht immer eine schnellere Methode als Risotto-Ofen, aber es ist einfacher. Von Anfang bis Ende dauert das Risotto Pot Instan etwa 30 Minuten. Um Instant Pot Risotto zu machen, beginnen Sie mit dem Rühren von geschmolzener Butter, Knoblauch und Schalotten in einer Sauté-Einstellung für zwei Minuten (der Topf wird an dieser Stelle geöffnet). Als nächstes Arborio-Reis hinzufügen und in den Toast saute, der einen würzigen Ton abgibt; Fügen Sie Weißwein in die Pfanne, um den Geschmack zu beseitigen und mehr Geschmack freizusetzen. Von hier aus beginnt die Magie des Instant Pot. Anstatt 20 Minuten auf dem Topf stehen zu müssen, häufig umrühren und mehrere Teile flüssig dazugeben, die Brühe auf einmal hinzufügen. Schnell umrühren, den Deckel schließen und das Dampfventil zur Versiegelung drehen. Ändern Sie die Einstellungen auf Pressure Cooker und stellen Sie den Timer für vier Minuten ein; Sobald der Timer ausgeschaltet ist, lassen Sie den Dampf mit der Quick-Release-Methode frei. Parmesan, Salz und Pfefferkäse vermischen.

Obwohl Instant Pot eine Reiskocher-Anordnung hat, ist der Druckkocher eigentlich der beste Rahmen für das Kochen von Risotto. Dieser Druck erzeugt große Mengen an Dampf, was dazu beiträgt, Stärke aus Arborio-Reis zu lösen, wodurch ein sehr weiches Risotto entsteht.

Risotto Instant Pot Pilz
Heben Sie den grundlegenden Instant Risotto Pot mit dem Zusatz von warmen Gemüse wie Pilze. Um Instant Pot Pilz Risotto zu machen, saute 3 Tassen gehackte Pilze mit Knoblauch und Schalotten in Butter nach dem ersten Schritt des Rezeptes (oben). Wir mögen die Kombination von cremini, Austern und Shitake Pilze für eine Vielzahl von Aromen und Texturen, aber alle Arten von Pilzen werden gut funktionieren. Von hier aus folgen Sie weiterhin unserem grundlegenden Instant Pot Risotto Rezept. Die Champignons werden auf Vorrat mit Arborio-Reis gekocht und durchdringen das ganze Gericht mit köstlichem Geschmack.

Instant Risotto Pot Rezept
Fügen Sie alle Arten von Gemüse, wie Butternut-Squash, frischem Mais, Erbsen oder gegrillten Tomaten, nach der gleichen Methode für Instant Pot Pilz Risotto. Weitere Inspirationen finden Sie in unseren Lieblings-Risotto-Rezepten wie Sweet Pea Risotto, Lemony Shrimp und Arugula Risotto und Risotto mit Pesto.

Was Sie brauchen:
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tasse Arborio-Reis
  • 1/2 Tasse Weißwein
  • 2 Tassen Hühnchen oder Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel frische Thymianblätter, gehackt
  • 1/4 Tasse Parmesan, gerieben
  • Halal Salz und schwarzer Pfeffer


Folgen Sie diesen Schritten:
  1. Hitze-Instant Pot in der Sauté-Einstellung. Flüssige Butter; Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kochen, bis sie duften, ca. 1 Minute. Gemüse hinzufügen und kochen, häufig umrühren, bis sie weich sind. Danach den Reis dazugeben und umrühren, bis er würzig und gegrillt ist, ca. 3 Minuten. Weiß zugeben und aufkochen lassen. Gelegentlich rühren, bis die Flüssigkeit aufgenommen wird, ca. 3 Minuten. Brühe und Thymian dazugeben und glatt rühren.
  2. Schließen Sie den Instant Pot Deckel und drehen Sie das Dampfventil zum Abdichten. Wählen Sie die Einstellung Manuell/Pressure Cooker und Zeit für 4 Minuten bei hohem Druck. Nachdem der Timer ausgeschaltet ist, entfernen Sie den Dampf vorsichtig mit der Schnelllosung. Öffnen Sie die Sperre und entfernen Sie den Deckel.
  3. Parmesan einrühren und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.


How to Make the Dreamiest Risotto in the Instant Pot (Wie man das Dreamiest-Risiotto im Instant-Pot macht)


How to Make the Dreamiest Risotto in the Instant Pot (Wie man das Dreamiest-Risiotto im Instant-Pot macht) -Risotto Pot Instant ist ziemlich magisch. Sie erhalten alle köstlichen Aromen eines weichen und dicken italienischen Reisgerichts, das von vielen von uns geschätzt wird, aber dieses beliebte Werkzeug vereinfacht den langwierigen Herstellungsprozess. (Traditionell zubereitetes Risotto erfordert ständige Rührung, um zu vermeiden, dass Reis versenkt wird und zu schnell gekocht wird.) Die Kombination aus den Einstellungen Sauté und Pressure Cooker erzeugt das, was man in einem perfekt zubereiteten Risotto erwartet-das ein glattes aromatisches Aroma und eine befriedigende Creme hat. Konsistenz. Wie bei klassischen Zubereitungen können Sie sofort Risotto-Topf servieren oder mit frischen Kräutern, fleischigen Pilzen, buntem Gemüse und duftenden Gewürzen. Lesen Sie weiter für alles, was Sie über die Zubereitung von Risotto im Instant Pot wissen müssen.

Sollten Sie Ihren Reis abspülen?
Sie verwenden Arborio-Reis, um Risotto herzustellen, sei es durch traditionelle Kochmethoden oder im Instant Pot, und es ist nicht nötig, ihn zu spülen. Seine stärkehaltige Klebrigkeit ist das, was Sie brauchen, um diese glatte Textur zu erreichen. Beim Kochen mit anderen Reissorten (wie zum Beispiel langen Körnern oder Basmatien) sollte man den Reis jedoch vor dem Kochen mit einem feinen Sieb abspülen. Dadurch werden Schmutz (Reis wächst ja auf dem Boden) und überschüssige Stärke entfernt.

Wie man Instant Risotto Pot machen
Risotto in Instant Pot zu kochen ist nicht immer eine schnellere Methode als Risotto-Ofen, aber es ist einfacher. Von Anfang bis Ende dauert das Risotto Pot Instan etwa 30 Minuten. Um Instant Pot Risotto zu machen, beginnen Sie mit dem Rühren von geschmolzener Butter, Knoblauch und Schalotten in einer Sauté-Einstellung für zwei Minuten (der Topf wird an dieser Stelle geöffnet). Als nächstes Arborio-Reis hinzufügen und in den Toast saute, der einen würzigen Ton abgibt; Fügen Sie Weißwein in die Pfanne, um den Geschmack zu beseitigen und mehr Geschmack freizusetzen. Von hier aus beginnt die Magie des Instant Pot. Anstatt 20 Minuten auf dem Topf stehen zu müssen, häufig umrühren und mehrere Teile flüssig dazugeben, die Brühe auf einmal hinzufügen. Schnell umrühren, den Deckel schließen und das Dampfventil zur Versiegelung drehen. Ändern Sie die Einstellungen auf Pressure Cooker und stellen Sie den Timer für vier Minuten ein; Sobald der Timer ausgeschaltet ist, lassen Sie den Dampf mit der Quick-Release-Methode frei. Parmesan, Salz und Pfefferkäse vermischen.

Obwohl Instant Pot eine Reiskocher-Anordnung hat, ist der Druckkocher eigentlich der beste Rahmen für das Kochen von Risotto. Dieser Druck erzeugt große Mengen an Dampf, was dazu beiträgt, Stärke aus Arborio-Reis zu lösen, wodurch ein sehr weiches Risotto entsteht.

Risotto Instant Pot Pilz
Heben Sie den grundlegenden Instant Risotto Pot mit dem Zusatz von warmen Gemüse wie Pilze. Um Instant Pot Pilz Risotto zu machen, saute 3 Tassen gehackte Pilze mit Knoblauch und Schalotten in Butter nach dem ersten Schritt des Rezeptes (oben). Wir mögen die Kombination von cremini, Austern und Shitake Pilze für eine Vielzahl von Aromen und Texturen, aber alle Arten von Pilzen werden gut funktionieren. Von hier aus folgen Sie weiterhin unserem grundlegenden Instant Pot Risotto Rezept. Die Champignons werden auf Vorrat mit Arborio-Reis gekocht und durchdringen das ganze Gericht mit köstlichem Geschmack.

Instant Risotto Pot Rezept
Fügen Sie alle Arten von Gemüse, wie Butternut-Squash, frischem Mais, Erbsen oder gegrillten Tomaten, nach der gleichen Methode für Instant Pot Pilz Risotto. Weitere Inspirationen finden Sie in unseren Lieblings-Risotto-Rezepten wie Sweet Pea Risotto, Lemony Shrimp und Arugula Risotto und Risotto mit Pesto.

Was Sie brauchen:
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tasse Arborio-Reis
  • 1/2 Tasse Weißwein
  • 2 Tassen Hühnchen oder Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel frische Thymianblätter, gehackt
  • 1/4 Tasse Parmesan, gerieben
  • Halal Salz und schwarzer Pfeffer


Folgen Sie diesen Schritten:
  1. Hitze-Instant Pot in der Sauté-Einstellung. Flüssige Butter; Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kochen, bis sie duften, ca. 1 Minute. Gemüse hinzufügen und kochen, häufig umrühren, bis sie weich sind. Danach den Reis dazugeben und umrühren, bis er würzig und gegrillt ist, ca. 3 Minuten. Weiß zugeben und aufkochen lassen. Gelegentlich rühren, bis die Flüssigkeit aufgenommen wird, ca. 3 Minuten. Brühe und Thymian dazugeben und glatt rühren.
  2. Schließen Sie den Instant Pot Deckel und drehen Sie das Dampfventil zum Abdichten. Wählen Sie die Einstellung Manuell/Pressure Cooker und Zeit für 4 Minuten bei hohem Druck. Nachdem der Timer ausgeschaltet ist, entfernen Sie den Dampf vorsichtig mit der Schnelllosung. Öffnen Sie die Sperre und entfernen Sie den Deckel.
  3. Parmesan einrühren und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.